Pour nourrir les Hommes. Microbes sur voie lactée / CNDP (1997)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre de série : Pour nourrir les Hommes Titre : Microbes sur voie lactée Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : CNDP, 1997 Collection : Galilée Description : 1 vidéocassette VHS, 26 min ISBN/ISSN : 002 K1002 Descripteurs : bactérie / industrie laitière / produit laitier Résumé : Les nombreuses technologies utilisées pour assurer la transformation du lait en fromage, et sa conservation. La beauté des laits (5') Robe de bure pour pâte pressée (12') Mémoires d'un bacille (6') Nature du document : documentaire Discipline : SVT (Sciences de la vie et de la terre) Pour nourrir les Hommes. Microbes sur voie lactée [document projeté ou vidéo] . - CNDP, 1997 . - 1 vidéocassette VHS, 26 min. - (Galilée) . ISSN : 002 K1002 Descripteurs : bactérie / industrie laitière / produit laitier Résumé : Les nombreuses technologies utilisées pour assurer la transformation du lait en fromage, et sa conservation. La beauté des laits (5') Robe de bure pour pâte pressée (12') Mémoires d'un bacille (6') Nature du document : documentaire Discipline : SVT (Sciences de la vie et de la terre)

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Pourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? in Okapi, 1063 (01 mars 2018)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1063 (01 mars 2018) Titre : Pourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? : Question Type de document : texte imprimé Année : 01 mars 2018 Descripteurs : élevage bovin / industrie laitière Résumé : En 7 points, Okapi t'explique pourquoi les éleveurs producteurs de lait rencontrent des difficultés pour faire vivre leurs exploitations, et comment l'Etat est impliqué. Nature du document : documentaire [article] Pourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? : Question [texte imprimé] . - 01 mars 2018. in Okapi > 1063 (01 mars 2018) Descripteurs : élevage bovin / industrie laitière Résumé : En 7 points, Okapi t'explique pourquoi les éleveurs producteurs de lait rencontrent des difficultés pour faire vivre leurs exploitations, et comment l'Etat est impliqué. Nature du document : documentaire