Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? / Marie de Cazanove in Okapi, 959 (01 juin 2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 959 (01 juin 2013) Titre : Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie de Cazanove, Auteur Année : 01 juin 2013 Article : p. 20-22 Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments Résumé : L'industrie agroalimentaire fait souvent l'objet de critiques, suite à des scandales comme des fraudes ou des problèmes d' hygiène. Les consommateurs doivent changer leurs habitudes alimentaires pour éviter la surconsommation et la course au profit. L'usage intensif de pesticides fait peser des risques en matière de santé publique. Nature du document : documentaire [article] Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? [texte imprimé] / Marie de Cazanove, Auteur . - 01 juin 2013 . - p. 20-22. in Okapi > 959 (01 juin 2013) Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments Résumé : L'industrie agroalimentaire fait souvent l'objet de critiques, suite à des scandales comme des fraudes ou des problèmes d' hygiène. Les consommateurs doivent changer leurs habitudes alimentaires pour éviter la surconsommation et la course au profit. L'usage intensif de pesticides fait peser des risques en matière de santé publique. Nature du document : documentaire

La rançon du progrès / Robert Poitrenaud / PEMF (2003)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La rançon du progrès Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Poitrenaud, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur ; Lucien Buisson, Auteur ; Roger Mercier, Auteur Editeur : PEMF, 2003 Collection : Un oeil sur le monde Description : 103 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-84526-466-6 Note générale : glossaire, index Descripteurs : amendement du sol / amiante / bactérie / biodiversité / bruit / clone / contrôle sanitaire des aliments / déchet / eaux usées / écosystème / énergie nucléaire / engrais / génie génétique / médicament générique / paysage agraire / pollution / pollution atmosphérique / pollution de l'eau / pollution des sols / pollution industrielle / pollution par les hydrocarbures / pollution radioactive / transport / type d'énergie Mots-clés : ESB (Encéphalopathie spongiforme bovine)  listeria  samonellose  traçabilité  biodépollution  Tchernobyl  énergies renouvelables  Erika  principe de précaution Résumé : Toute médaille a son revers : le progrès n'échappe pas à la règle. Depuis son arrivée sur la Terre, l'homme a déployé toute son énergie, pour survivre d'abord puis pour améliorer ses conditions de vie. Et cela dans tous les domaines : agriculture, alimentation, industrie, transports, santé. Mais le progrès technologique n'a pas engendré que des bienfaits, il a aussi apporté un grand nombre de nuisances dont certaines risquent de porter atteinte à l'intégrité de l'homme et de la planète qu'il façonne au gré de ses besoins et de ses désirs. Les hommes seront-ils assez sages pour prendre des mesures internationales nécessaires à la protection de l'environnement et du patrimoine de l'humanité ?... Nature du document : documentaire La rançon du progrès [texte imprimé] / Robert Poitrenaud, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur ; Lucien Buisson, Auteur ; Roger Mercier, Auteur . - PEMF, 2003 . - 103 p. : ill.. - (Un oeil sur le monde) . ISBN : 2-84526-466-6 glossaire, index Descripteurs : amendement du sol / amiante / bactérie / biodiversité / bruit / clone / contrôle sanitaire des aliments / déchet / eaux usées / écosystème / énergie nucléaire / engrais / génie génétique / médicament générique / paysage agraire / pollution / pollution atmosphérique / pollution de l'eau / pollution des sols / pollution industrielle / pollution par les hydrocarbures / pollution radioactive / transport / type d'énergie Mots-clés : ESB (Encéphalopathie spongiforme bovine)  listeria  samonellose  traçabilité  biodépollution  Tchernobyl  énergies renouvelables  Erika  principe de précaution Résumé : Toute médaille a son revers : le progrès n'échappe pas à la règle. Depuis son arrivée sur la Terre, l'homme a déployé toute son énergie, pour survivre d'abord puis pour améliorer ses conditions de vie. Et cela dans tous les domaines : agriculture, alimentation, industrie, transports, santé. Mais le progrès technologique n'a pas engendré que des bienfaits, il a aussi apporté un grand nombre de nuisances dont certaines risquent de porter atteinte à l'intégrité de l'homme et de la planète qu'il façonne au gré de ses besoins et de ses désirs. Les hommes seront-ils assez sages pour prendre des mesures internationales nécessaires à la protection de l'environnement et du patrimoine de l'humanité ?... Nature du document : documentaire

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