| Titre : |
Notre nourriture : aliments, culture et santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Buller, Auteur |
| Editeur : |
Gallimard, 2005 |
| Collection : |
Les Yeux de la Découverte |
| Description : |
72 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-07-057281-1 |
| Prix : |
14.95 euros |
| Descripteurs : |
alimentation / allergie / équilibre alimentaire / génie génétique / nutrition
|
| Résumé : |
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les OGM. Aborde également la question de la faim dans le monde. |
| Nature du document : |
documentaire |
Notre nourriture : aliments, culture et santé [texte imprimé] / Laura Buller, Auteur . - Gallimard, 2005 . - 72 p. : ill.. - ( Les Yeux de la Découverte) . ISBN : 2-07-057281-1 : 14.95 euros
| Descripteurs : |
alimentation / allergie / équilibre alimentaire / génie génétique / nutrition
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| Résumé : |
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les OGM. Aborde également la question de la faim dans le monde. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Notre nourriture : aliments, culture et santé / Gallimard (2005)
